今日は、人生初の
てんぷら記念日
でした～
私、今まで天ぷらを作ったことありませんでした。
一人暮らしだと、揚げるほどじゃないし、、以前のアパートだとキッチンが狭くってやる気も出ず。。
引っ越した今は、キッチンが広いので、何でもやる気が出ます。
そんな中、昼間に１００円ショップに行き、オイルポットを発見。
てんぷら敷き紙も発見！
先日ＡＢＣクッキング １dayレッスンin六本木で、にぎり寿司＆夏野菜の天ぷらを習ったので、天ぷらに挑戦したいとずっと思ってました。
この時点で、今日の夕食はそうめんと天ぷらに決定！
スーパーで、アスパラ、みょうが、大葉、ししとうを調達。
自宅にあったたまねぎととうもろこし、そしてナス。
夏野菜スペシャルです。
ナスを揚げています。
アスパラ、ししとう、みょうが
大葉、そしてとうもろこしと玉ねぎのかき揚げ
焼き塩と、抹茶塩を添えて完成～
花火を見ながら頂きました
とっても良い記念日です
ゆうたんもおいしいと言ってくれて、なんと翌日にとっておこうと思った分も完食
カラッと揚がって大満足です。
また挑戦したいと思います
てんぷら記念日☆