糖質制限中ですが、こないだ食べたベトナム料理のフォーが忘れられないっ！
どうするべ？明日ゆうたんと
ベトナム料理屋（北千住ルミネ）
フォー ハノイ トウキョウ
（→ＨＰ）
いくか・・・？
いや！今日食べたい！！
って事で、作りましたー
あの味が出せるか疑問でしたが。
さて、肝心の麺は米粉を使用しており、糖質制限中にはＮＧ
で！発見しました！
紀文の糖質0ｇ麺
→（オンラインショップＨＰ）
フォー
春巻き
フォーのスープが珍しくうまく出来たので、スープのレシピをメモ書き。
（２人分）
砂糖はパルスイートで代用
水 800ml
中華だし 大さじ２と1/2
ナンプラー 大さじ１
砂糖 小さじ１
塩 少々
黒胡椒 少々
ニンニクチューブ ほんの少し
生姜スライス １かけ
パクチー 茎をみじん切り
鳥もも肉は塩(小1/2）と砂糖(小1/2）でもみ込んでから酒をふりかける
５分たったら、更にのせラップをし、２分３０秒
裏にひっくり返し、１分
蒸したお肉はそぎ切りにしてトッピング
パクチーの葉っぱを乗せて出来上がり
ゆうたんも喜んでくれて大満足
あ、生春巻きの皮は糖質ありだけど、許してね
＜今日の体調＞
ダルい・・・
体重・・・ZZZ
フォー（ベトナム料理）＠糖質制限中