久々にお料理～
昨日はゆうたんのお誕生日だったんです。
こゆたんが寝返りしたので、大興奮でお料理よりも寝返りを載せちゃいました。
さて、こんなレシピを見つけたので、作ってみました。
【フライパンで作れる】簡単！美味しいスイーツレシピ集♪
電子レンジが微妙な我が家。フライパンでスイーツが作れると聞き、コストコのタマゴと牛乳もたくさんあるのでやる気になりました。
【レシピ１】とろけるほど滑らかなプリン
これね、めちゃくちゃ美味しくてカンタンですよ☆
＜材料＞ ６個分
卵 １個
卵黄 ２個（ここで余った卵白、捨てないでね！別のお菓子のレシピを次に紹介します♪）
グラニュー糖 ５０ｇ
牛乳 ３５０ｇ
バニラビーンズ １／２本
☆カラメルソース
グラニュー糖 ４０ｇ
水 適量
ポイント！
牛乳とタマゴと砂糖。自宅にあるもので出来ちゃう素晴らしいレシピ
（バニラビーンズは入れませんでした）
グラニュー糖ではなく砂糖を使いました。
型も無いから小鉢とか湯のみで出来ちゃいました。
卵１個と卵白２個分
砂糖を半分（２５ｇ）入れてほぐす（泡立てません)
牛乳３５０ｍｌを鍋に入れ、温めながらもう半分の砂糖（２５ｇ）をいれる。
沸騰させないでね。
バニラビーンズはここで入れます。（私は入れなかった）
混ぜる。（泡立てないで)
沸騰直前で最初の卵の混ぜたのを入れ、混ぜる。ちょっと泡も出てくる。
このちょっと出た泡。キッチンペーパーを表面につけ、引き上げると泡が取れます。
茶こしでこしながら器に注ぐ（私はザルでこした）
アルミホイルでピッタリフタをして、
フライパンに２センチほどのお湯を沸かして、並べる。
フライパンに蓋をし、中火で１０分。けっこう沸騰したら弱火に・
９分くらいで様子をみてみてね。
型をゆらして固まっている様子だったら、蓋をしたまま５分蒸らす。
熱くて持てず、フライパンに取り残された型。
お次はカラメルソース。
コレ、失敗すると落ち込むよね。
砂糖４０ｇにかぶるくらいの水。
火にかける
寝てしまうこゆたん。ベビーケターンを装着で安心！
ドキドキ、そろそろかな？？
カラメル色になってきたら、火を止めて水を入れる。
はねるので気をつけてね。（私はコレが一番苦手ちょっと怖いし）
水を入れて均一になるようにゆすって完成。
さっきのプリンにかけて召し上がれ☆
＜感想＞
今までゼラチンを使った手抜きプリンしか作ってなかったけど、やっぱり本物プリンは美味しい☆
材料も一覧にあるものが用意できなくて諦めていたけど、代用したり抜いたりしても出来るものですね。
こゆたんがおやつ食べれるようになったら、なるべく手作りで作ってあげたいな。
お次はレシピ２
さっき残った卵白２つを使ったデザート
アーモンドチュイルへ
超美味しいプリンをフライパンで作ってみた プリン編