こゆたん3才 お料理♪

梅ジュースを3才こゆたんと一緒に作ってみたよ♪

こゆたんの幼稚園の先生が

「梅が大好きすぎて、自分でつけてます!」

と言ってたのを聞き、私もやってみたいなぁ~と☆

早速材料を買いましたが、調べてると『』も美味しそう♥

というわけで、まずは、

『はじめての梅ジュース作り』

に、こゆたんと一緒にチャレンジしてみました!

知識ゼロの私でも出来るのか?!

まずは一歩を踏み出して、やってみよう!!チャレンジ!チャレンジ!!

はじめての梅ジュース作り

梅ジュース つくりかた 3歳

用意したのはこれ!

  • 青梅 1kg(750円)
  • 氷砂糖 1kg(350円)
  • 密閉できるビン(ダイソー300円)
  • 穀物酢(100円)
  • こゆたんのお手伝い券

あ、こゆたんのお手伝い券は、通常の方は必要ないかも。

先日の保育参観で、こゆたんに、せっかくプレゼントしてもらったので、使いたかっただけ←

梅ジュース作り~ステップ①

 

まず、青梅をお水につけて一晩置きます。

(手揉みシソは気にしないでください)

ビンは、熱湯消毒します。

焼酎で消毒する方法もあります。

梅ジュース作り~ステップ②

一晩おいたら、水分を優しく拭き取って、一晩以上冷凍します。

冷凍すると、梅ジュースを作る過程で細胞が壊れやすくなり、梅エキスが出やすくなるそうです!

梅ジュース~ステップ③

梅ジュース つくりかた 3歳

冷凍した梅を取り出します。

消毒したビンの底に、梅を並べます。

一段並べたら、氷砂糖を一段敷き詰めます。

梅ジュース つくりかた 3歳

あとは交互にならべて梅と、氷砂糖の層にしていきます。

 

 

梅ジュース つくりかた 3歳

あ!!こゆたんが氷砂糖つまみ食いしてるーーー!!

こういう楽しみもありますね♪

梅ジュース~ステップ④

梅ジュース つくりかた 3歳

お酢を150ml入れます。

ビンを密閉して、お酢が全体に回るように馴染ませます。

・・・疑問なのですが、ここまでの過程で、私は梅を傷つけないように、傷つけないように、桃を扱うかのように接してきたのに、、、

ここで、ビンをひっくり返したりしたら、氷砂糖が梅様にぶつかって傷つくのでは?!と思うのですが、、大丈夫なのでしょうか???

梅ジュース~ステップ⑤

梅ジュース つくりかた 3歳

あとは待つだけ♪

冷暗所に置いて、毎日、溶け出たシロップが全体に回るようにして、待つだけ♪

さて、初心者の私が作った梅ジュースはいかに?!

またご報告します!




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